5月Premium Coffee
〝今月のプレミアムコーヒー〟
店長が厳選した世界各地のコーヒーを、月替わりでご提供しております✨
5月のコーヒーは「エルサルバドル ディヴィナ・プロヴィデンシア農園」です🌿
ディヴィナ・プロヴィデンシア農園は、エルサルバドル西部・サンタアナ火山近郊の
パロ・デ・コンパーニャ地区に位置し、肥沃な火山性土壌と冷涼な微気候に恵まれています。
また同農園は荒地だった農地を2007年から再生し、現在では国内屈指の名門農園へと成長し、
Cup of Excellence(COE)の常連となり2020年には1位を獲得するなど、世界的にも高い評価を受けています。
※COEは「コーヒー界のオリンピック」「コーヒー界のアカデミー賞」とも呼ばれ、
世界中の生産者・ロースター・バイヤーが注目する最高峰のコンペティションです。
フローラルでシトラスを思わせる香り、繊細な酸味と黒糖やメープルの深い甘さが調和した
透明感があふれる味わいが魅力の逸品です☕
是非、一度お試しください😋